Tarte tatin a forma di cuore

Tarte tatin a forma di cuore

Ingredienti:

  • 200 g di pasta sfoglia
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 2 mele renette
  • 1 dl di panna fresca

Preparazione:

Fate sciogliere lo zucchero in un pentolino lasciandolo caramellare leggermente. Aggiungete le mele dopo averle sbucciate e tagliate a fettine sottili. Mescolate facendo in modo che siano coperte dallo zucchero. Versate il composto in due stampini a forma di cuore e coprite con la pasta dandole la stessa forma ed eliminando quella in eccesso. Infornate per 20 minuti a 200° e servite tiepido accompagnando con panna semimontata.