Taralli alle mandorle

Taralli alle mandorle

Dopo aver mischiato tutti gli ingredienti e aver ottenuto un panetto morbido, mettere le mandorle tritate, impastare un pò e far lievitare per 1 ora.

Dopo formare 2 cordoni e intrecciarli, riporli su una teglia con carta da forno e sopra mettere qualche mandorla intera premendo sopra . Infornare per 40 minuti a 170° .

Ingredienti: 250 g di farina , 75 g di strutto, mezzo pezzetto di lievito di birra , acqua tiepida , sale pepe, e mandorle intere e tritate.

Ricetta e foto di Isabel Ferri

tarali