Spezzatino di vitello con funghi e patate
Lo spezzatino è un classico secondo di carne della tradizione italiana. E' un secondo piatto magro, ricco di proteine e ottimo per un'alimentazione sana. In questo articolo presentiamo il vitello con ...
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Carciofi ripieni con carne macinata o con salsiccia
Carciofi ripieni al forno Ingredienti: 8 carciofi 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di carne macinata 2 spicchi d’aglio 2 uova 1 limone una tazzina di vino bianco ½ bicchiere di brodo pangrattato ...
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Manzo: spezzatino all’uva e bocconcini basilico e mandorle
Il manzo è sicuramente tra le carni più pregiate che esitono al mondo. Il manzo è una carne rossa e, come sappiamo bene, dovrebbe essere consumata poco in quanto potenzialmente cancerogena (secondo st...
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Polpo, ricetta antipasto di mare facile
Carpaccio di polpo Mafalde con ragù di polpo e nero di seppia Ingredienti: 1 polpo 1 cipolla 2 foglie d'alloro 1 stacca di sedano 1 bicchiere di vino bianco succo di 1 limone olio extravergine d'oli...
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Involtini come secondo o antipasto di carne e verdure
Involtini di verdura e speck Ingredienti: 200 g di speck a fette 6 fettine di pancarré 6 zucchine 3 cucchiai di olio d’oliva 2 carote lesse cipolline borettane 1 bicchiere di vino bianco sale pepe Pre...
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