Ricetta la vapore: Timballìno di spinaci con purea di scalogno
Il timballo vegetariano è un ottimo primo piatto leggero e gustoso. E' un piatto da presentare sia negli aperitivi che in apericena perchè davvero si presenta bene. Il timballino di spinaci è ricco di...
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Orzo porri e funghi
Per due persone: Pulite un porro non troppo grande e tritatelo; mettetelo a rosolare in una casseruola antiaderente con due cucchiai d'olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e un pizzico di a...
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Farro con porri e zafferano
Per due persone: sciacquate 150 grammi farro e ammollatelo per circa 20 minuti. Tritate un porro col robottino, salatelo leggermente e cuocetelo in una casseruola con 2 cucchiai di olio extraverg...
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Ruote con zucca e pomodorini
Pasta zucca e pomodori Ingredienti per due persone: - 20 pomodorini; - 150 grammi di zucca; - 1 spicchio d'aglio; - due cucchiai d'olio extravergine di oliva; - sale e pepe. In una casseruola f...
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Hamburger di ceci
Hamburger di ceci Frulliamo i ceci e via via aggiungiamo gli ingredienti fino ad ottenere un impasto maneggiabile , facciamo degli hamburger che cuoceremo in padella con un filo d'olio fino a doratur...
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