Aloo baingan subzi
Fate scaldare l’olio in padella e unite i semi di cumino, quando inizieranno a scoppiettare aggiungete il peperoncino verde, l’aglio e lo zenzero. Lasciate rosolare per un minuto e unite...
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Semi Di Cumino
Kadboli
Ingredienti: una tazza di farina di riso una tazza d’acqua 1 cucchiaio di split yellow moong dal 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di semi di sesamo 1...
Frittelle di verdure
Ricetta di Mari “Mi permetto di riproporre queste deliziose frittelline di ispirazione indiana, precisando che le ho personalizzate” Procedimento: In una ciotola ho messo: 1 cipolla a fettine, 50 grammi...
Carote al curry e cumino
Ingredienti: 200 g di carote 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di semi di cumino 1 peperoncino 1 cucchiaino di curry sale Preparazione: Tagliate le carote a julienne....
Pasta fredda con zucchine e carote
Ingredienti (4 persone): 300 g di pasta 300 g di zucchine 300 g di carote 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 rametto di coriandolo 1 cucchiaio di semi di...