Tortiera di zucchine con panura
Questo secondo piatto di verdure si fa prima in padella e poi in forno. E’ un piatto consigliato nei mesi invernali perché l’utilizzo del forno in estate non è di...
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Secondo Di Verdure
Scarola e salsiccia
Pulire e lavare bene la scarola eliminando le foglie esterne che sono più rovinate. In una padella riscaldare l’olio evo e far dorare l’aglio con il peperoncino, aggiungere la scarola...
Polpette di verdura
1.Lavare le verdure, mondarle e tagliarle a pezzetti quindi farle bollire in acqua fredda per 30 minuti circa.Mettete le fette di pane in una ciotola con l’acqua per farle ammorbidire....
Involtini di verza ripieni di riso
Involtini veloci Staccare delicatamente dalla verza le foglie esterne . Sbollentarle in acqua salata una per volta per due minuti circa. Farle colare. Dal cuore della verza , prendere le...
Melanzane di cotoletta
Cotoletta di Melanzane Lavate le melanzane; eliminate il picciolo e tagliatele a fette di circa i cm di spessore. Cospargetele, quindi di sale e ponetele in un colapasta a perdere...