Melanzane gratinate
Melanzane gratinate al forno per 4 persone Ingredienti: 2 melanzane lunghe, 3 pomodori rossi, pangrattato con semi di sesamo, olio, sale, pepe e basilico. Tagliate a fette le melanzane nel senso de...
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Tagliolini mozzarella e acciughe
INGREDIENTI (4 persone) 400 g di tagliolini all'uovo 300 g di mozzarella 4 filetti di acciuga sott'olio 2 uova parmigiano grattugiato q. b. 2 cucchiai di burro pepe e sale PREPARAZIONE ...
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Spaghetti al pepe nero
Ingredienti 400 g spaghettini mezzo bicchiere olio extravergine di oliva pepe nero macinato grosso sale formaggio pecorino fresco grattugiato Preparazione Fate cuocere gli spaghetti in abbond...
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Risotto alla crema di lattuga
Procedimento: Lavate per bene la lattuga con acqua fredda e bicarbonato . Sciacquate poi e mettete a scolare le foglie in uno scolapasta. A questo punto le foglie vanno tagliate a metà e cuotte in...
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Fusilli alle melanzane
INGREDIENTI (4 persone) 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 1 cucchiai di capperi 400 g di melanzane basilico 10 olive nere pepe nero 500 g di pomodori San Marzano 300 g di fusilli ...
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