Pasta al ragù di funghi e pasta in bianco ai funghi
Pasta funghi trifolati e pomodorini Procedimento: Mettete a mollo 20 grammi di funghi porcini secchi. Intanto sbucciate uno spicchio d'aglio, tagliatelo a metà e fatelo soffriggere con dell'olio extr...
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Melanzane alla parmigiana, ricetta del classico pranzo della domenica
Le Melanzane alla parmigiana o parmigiana di melanzane (come dir si voglia) sono il classico pranzo che si presenta la domenica insieme alle lasagne. La ricetta originale vuole che le melanzane siano...
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Lasagne abruzzesi di sfoglia
LASAGNE ABRUZZESI DI SFOGLIA Per la sfoglia: Usare un uovo ogni 85 gr di farina speciale per pasta, o mix di semola e farina zero. per 4 persone dosate da 5 a 6 uova. Impastate formando la classica ...
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Pasta al ragù come si fa
Pasta ragu alla bolognese Spuntate i fagiolini, eliminate il filo. Lavate e raschiate la carota. Pulite il sedano e lavate tutto col prezzemolo. Spellate la cipolla e tritate con la carota il sedan...
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Primo e secondo di carne: Lasagna carne e zucchine e Capocollo di maiale al limone
Lasagne con carne bianca e crema di zucchine Pasta per lasagne all'uovo (già fatta o preparata da voi secondo la Vs ricetta) Per il ragù: • 300 g macinato di pollo e tacchino • 60 g vino bianc...
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