Ricette con radicchio rosso

 
 
 
Ricette vegane
 
CRESPELLE VEGAN
CRESPELLE VEGAN
CRESPELLE VEGAN

Crespelle vegan

Crepe vegane PASTELLA X CREPES: di solito faccio cuocere i funghi in una padella a parte facendo un soffritto con olio e aglio, prezzemolo, sale, poco dado. Aspetto che si asciughi l’acquetta e a quel punto sono pronti. P...
 
Primi piatti
 
Gnocchetti di patate con porri, radicchio e ricotta
Gnocchetti di patate con porri, radicchio e ricotta
Gnocchetti di patate con porri, radicchio e ricotta

Gnocchetti di patate con porri, radicchio e ricotta

Ricetta di Mari Procedimento: (per due persone) Tritate 100 grammi di porri e mettetelo a soffriggere con due cucchiaio d’olio extra-vergine di oliva e un pizzico di sale, per cinque minuti, in una casseruola antiaderente...
 
Piatti light
 
RISOTTO RADICCHIO E SCAMORZA
RISOTTO RADICCHIO E SCAMORZA
RISOTTO RADICCHIO E SCAMORZA

Risotto radicchio e scamorza

INGREDIENTI X 2 PERSONE: 200 gr. di riso Brodo vegetale Uno spicchio d’aglio Olio evo quanto basta 1 ciuffo di radicchio rosso Sale q.b. Vino rosso (se volete) 4-5 fette di scamorza affumicata PROCEDIMENTO: Una volta pron...

 
Ricette vegane
 

Strudel con radicchio, olive e noci

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di radicchio rosso 1 porro 80 g di olive nere 50 g di gherigli di noci olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione: Tagliate a fettine il porro, spezzettate il radicchio, taglia...