Ricette con primi piatti semplici
Primi piatti
Farfalle con vodka e piselli
Tritate i cipollotti e soffriggeteli in una padella con il burro fuso e un po’ di sale, poi unite i piselli sgiocciolati e il prosciutto, cuocete a fuoco dolce per 10 minuti circa. Poi aggiungete la panna e proseguite la cottur...
Primi piatti
Farfalle ai 4 formaggi
Pasta ai 4 formaggi Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate tutti i formaggi e metteteli in una ciotola facendoli sciogliere a microonde. Scolate la pasta ,rimetterla in pentola, aggiungere tutti i f...
Piatti light
Risotto con asparagi al vino
Soffriggere l’aglio con la cipolla, in seguito aggiungere gli asparagi precedentemente sbollentati e far cuocere per cinque minuti. A questo punto aggiungere il riso, farlo tostare un pò e spruzzare leggermente con un pò ...
Primi piatti
Trofiette con funghi porcini e salsiccia
Trofie con salsiccia Privare la salsiccia della pelle e sbriciolarla facendola saltare in padella insieme ai funghi con poco olio e sale. A metà cottura aggiungere il sugo e lasciar cuocere aggiungendo un pò di peperoncino o de...
Primi piatti
Tagliatelle fatte in casa con funghi
1.Su una spianatoia infarinata poggiare una parte dell’impasto e appiattirlo un pò con le mani; con un matterello infarinato iniziare a stendere l’impasto (vi consiglio di capovolgere la sfoglia per renderla più omogenea) 2.Las...
Primi piatti
Fusilli golosi con peperoni e tonno
1.Tagliare a pezzettini il peperone. 2.In una padella antiaderente mettete un po’ di olio EVO,aggiungete il soffritto e fate insaporire.Aggiungete i peperoni,il peperoncino(io ho usato quello essiccato)e aggiustare di sal...
Primi piatti
Spaghetti Tonno e Rucola
In una padella con l’olio fai soffriggere dei pomodorini tagliateli a pezzetti. Quando saranno abbastanza appassiti aggiungi i capperi sciacquati. Dopo 5 min aggiungi il tonno. Aggiungi a questo sugo gli spaghetti ...
Piatti light
Orzo perlato con patate
Ricetta con orzo Questa ricetta è sicuramente light ma molto saporita. Se non volete cucinare il riso, potete sostituirlo con l’orzo perlato che fa benissimo alla nostra linea! Giovanna scrive: Per solidarietà a tutte que...
Primi piatti
Spaghetti ai funghi trifolati
Spaghetti ai funghi misti Fate rosolare con un po’ d’olio l’aglio su una padella antiaderente. Toglietelo ed aggiungete i funghi, il sale, il peperoncino . Lasciate cuocere con il coperto per una decina di m...
Primi piatti
Spaghetti con polpo a pignata
SPAGHETTATA CON POLPO A PIGNATA:ingredienti :olio quanto basta,mezza cipolla,due polpi di media grandezza,una scatola di pomodori pelati,in po’ di vivo bianco,un ciuffo di prezzemolo,sale ,,pepe quanto basta.procedimento:...
