Spaghetti con crema di melanzane olive e pesce spada
Pasta pesce spada e olive alla crema di melanzane è un ottimo primo piatto da presentare quando abbiamo ospiti . Il figurone è assicurato ! E' un primo piatto di mare che presenta omega3, fibre, vitam...
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Involtini di spada patate e maionese
Gli involtini di pesce spada affumicato sono una preparazione veramente molto facili. Consigliati per un buffet o un antipasto particolare e diverso dal solito. Potete anche prepararli in anticipo, pe...
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Bavette con bocconcini di pesce spada
Nel periodo natalizio non so perché, il pesce mi attrae. Oggi ho notato una bella fetta di pesce spada che spiccava sul banco della Pescheria e non ho esitato a comprarla. 150g di bavette, 300g di pe...
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Carpaccio di pesce spada affumicato
Il carpaccio di pesce spada affumicato è un piatto unico gustoso e molto semplice da preparare. Non necessita di cottura e questo lo rende particolarmente adatto ai giorni estivi più caldi. Questo ...
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Cucinare pesce: modi e tempi di cottura
Come cucinare il pesce I pesci costituiscono un alimento eccellente che non tutti apprezzano nella misura che meriterebbero. II fatto è dovuto alla difficoltà di conoscere freschezza, modo di cucin...
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