Vellutata di broccoli e cavolfiore
Con l’arrivo dell’inverno si scatena in me una gran voglia di vellutate. Il bello di questo piatto è che può essere realizzato con tanti ingredienti diversi, diventa così difficile non...
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Panna Di Soia
Tortino di patate con mandorle e pistacchi
Mixate i pistacchi assieme all’olio, sale e pepe. Pelate le patate, tagliatele a dadini e lessatele per cinque minuti. Prendete una pirofila precedentemente oliata e, dopo averle scolate, create uno...
Crespelle vegan
Crepe vegane PASTELLA X CREPES: di solito faccio cuocere i funghi in una padella a parte facendo un soffritto con olio e aglio, prezzemolo, sale, poco dado. Aspetto che si asciughi...
Pennette panna di soia e zucchine
Ricetta di Sara Ingredienti x 2 persone: 1 Zucchina media 1 spicchio d’aglio Olio e.v.o. quanto basta 1 Confezione di panna di soia da cucina sale quanto basta un pizzico...
Voul au vent ai funghi
Ingredienti: 12 voul au vent 25 g di funghi porcini secchi 50 g di tofu naturale 100 g di panna di soia 1 cucchiaio di shoyu 1 cucchiaio di olio...