Ricette con marmellata
Dolci
Torta Sacher
Ingredienti 150 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 150 g di cioccolato fondente una bustina di lievito in polvere Per la farcitura: 150 g di marmellata di albicocche Per la copertura: 250 g di cioccolato fondente 20 g...
Dolci al cioccolato
Torta Sacher
Ingredienti 150 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 150 g di cioccolato fondente 5 uova una bustina di lievito in polvere Per la farcitura: 150 g di marmellata di albicocche Per la copertura: 250 g di cioccolato fonden...
Dolci alla frutta
Torta soffice di marmellata e granella di amaretti
Ingredienti: 120 gr di farina 120 gr di zucchero 120 gr di burro 1/2 bustina di lievito 1 bustina vanillina 1 cucchiaino di fecola 1 aroma limone marmellata 2 uova granella di amaretti qb Procedimento: Lavorare il burro morbido...
Dolci
Fagottini di pasta sfoglia alla marmellata
Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia 80 g di zucchero 150 g di ricotta 1 uovo marmellata o frutti di bosco Preparazione: Amalgamate la ricotta con il tuorlo, lo zucchero e un po’ di marmellata. Stendete la pasta e rica...
Dolci di natale
Rombetti di marzapane alla marmellata di arance
Procedimento: Prendete carta oleata e metteteci il marzapane per un altezza di 1 cm, cercando di dargli una forma di rettangolo da tagliare poi a metà. Su uno dei rettangoli dovrete spalmare la marmellata e utilizzare l’a...
Dolci alla frutta
Ciambelline all'arancia
Procedimento: Scongelate la pasta e stendetela con un mattarello raggiungendo uno spessore di 1/2 cm. Ricavate dei dischetti, tagliate la metà del totale in modo da ottenere degli anelli. Stendete la marmellata sui dischetti e ...
Dolci alla frutta
Ciambelline all’arancia
Procedimento: Scongelate la pasta e stendetela con un mattarello raggiungendo uno spessore di 1/2 cm. Ricavate dei dischetti, tagliate la metà del totale in modo da ottenere degli anelli. Stendete la marmellata sui dischetti e ...
Dolci internazionali
Krapfen alla marmellata cotti al forno
Preparazione Disciogliete il lievito con un po’ di latte tiepido. Mettete gli ingredienti in una impastatrice e mescolate sino ad ottenere un composto compatto e ben amalgamato. Rovesciare in una ciotola e ricoprire con...
Crostate
Crostata senza burro
Preparazione Versate su un tavolo da lavoro la farina formando una una fontana e aggiungete al centro lo zucchero, il limone grattugiato, l’uovo . Impastate tutto bene e man mano aggiungete gli altri ingredienti fino ...
Decorazioni
Marmellata di fichi araba
Preparazione Prendete i fichi e togliete il gambo e la parte dura della buccia; tagliate poi i frutti in quattro parti e metteteli in una caseruola con lo zucchero. Cuocete a fiamma media per 15-20 minuti, ma abbassate la fiamm...
