Ricette con lievito
Dolci
Maritozzo con la panna
Preparazione: In un robot da cucina mettete la farina, il lievito, il burro e l’uovo. Impastate fino a ottenere un panetto e aggiungete due cucchiai di zucchero, lavorate ancora e poi mettete l’impasto a lievitare fino a quando...
Dolci
Bombolone alla crema
Preparazione: Mettete la farina nella planetaria insieme alle patate lessate e schiacciate, il burro ammorbidito, lo zucchero, l’uovo, un pizzico di sale, il lievito di birra sciolto in acqua tiepida con un pizzico di zucchero,...
Piatti light
Pizza bianca semplice
Preparazione: Fate sciogliere il lievito e lo zucchero in 200 ml di acqua, versate il liquido in una ciotola con la farina, impastate e aggiungete altri 100 ml di acqua, l’olio e un cucchiaino di sale fine. Impastate a mano o v...
Dolci
Muffin alla nutella
Preparazione: Mescolate la farina con lo zucchero e il lievito. A parte mescolate le uova con il burro fuso (freddo) e il latte. Unite i due composti e lavorate fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Aggiungete un ...
Sandwich
Sfincione
Preparazione Impastiamo la farina con olio, sale, zucchero, acqua e latte (dove prima abbbiamo sciolto il lievito) Facciamo lievitare circa due ore. Spianare l’impasto in una teglia rettangolare d’ cciaio, foderla prima c...
Senza categoria
Pizza a forma di cuore
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina 1 cucchiaio d’olio d’oliva 1 – 2 cucchiai di sale 1 bustina di lievito per pizza Per la farcitura: una cipolla 2 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 5 cucchi...
Dolci
Torta Sacher
Ingredienti 150 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 150 g di cioccolato fondente una bustina di lievito in polvere Per la farcitura: 150 g di marmellata di albicocche Per la copertura: 250 g di cioccolato fondente 20 g...
Biscotti
Biscotti allo yogurt
Ingredienti (4 persone): 200 g di farina 00 150 g di zucchero 120 g di farina di mandorle 80 g di burro fuso 2 tuorli 1 vasetto di yogurt intero una bustina di lievito per dolci zucchero a velo Preparazione: Mescolate lo zucche...
Dolci
Torta di ricotta
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di zucchero di canna 100 g di burro 1 uovo una bustina di lievito per dolci 100 g di zucchero semolato 500 g di ricotta alchermes Per decorare: zucchero a velo Preparazione: Mescolate la farin...
Sandwich
Panzerotto barese
PANZEROTTO BARESE Mettete la farina sulla spianatoia e ate un cratere in mezzo. Versate l’olio ,lo zucchero ed il lievito sciolto nel latte tiepido. Poi ancora il sale ed impastate finchè l’impasto sarà liscio e o...
