Ricette con latte
Dolci
Muffin alla nutella
Preparazione: Mescolate la farina con lo zucchero e il lievito. A parte mescolate le uova con il burro fuso (freddo) e il latte. Unite i due composti e lavorate fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Aggiungete un ...
Primi piatti
Penne al gorgonzola
Pasta con gorgonzola Preparazione: Mettere a cuocere la pasta in acqua salata, nel frattempo fare rosolare leggermente il cipollotto in poco olio in una padella, dove poi andremo a mettere il nostro gorgonzola tagliato a pezzet...
Primi piatti
Pappardelle in crema
Pappardelle con crema di peperoni Pulire i peperoni, privarli dei semi, lavarli ed asciugarli. Tagliarli a striscioline friggerli in olio regolandoli di sale. Una volta cotti metterli nel mixer con abbondante parmigiano, la moz...
Bimby
Spaghetti con crema di zucchine
Mettere nel boccale olio e aglio/cipolla e cuocere per 2 min 100° vel.3. Aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti e cuocere 10 min 100° vel soft antiorario, aggiungere il latte e ancora per 10 min. 100° vel. soft antiorario....
Sandwich
Sfincione
Preparazione Impastiamo la farina con olio, sale, zucchero, acqua e latte (dove prima abbbiamo sciolto il lievito) Facciamo lievitare circa due ore. Spianare l’impasto in una teglia rettangolare d’ cciaio, foderla prima c...
Secondi piatti
Polpette di zucchine e salsiccia
Polpette di zucchine e salsiccia Ricetta di mamma Teresa Lessare le zucchine in acqua salata e dopo mettere a bagno il pane in 2 bicchieri di latte. Quando le zucchine saranno fredde schiacciatele accuratamente con una forche...
Torte salate
Tortino di patate con ripieno
TORTINO DI PATATE CON RIPIENO DI SPINACI Ricetta scritta da Mari Per 4 persone: lessate 800 grammi di patate, sbucciatele e schiacciatele ancora calde. Aggiungete mezzo bicchiere di latte, due cucchiai di pangrattato, sale, pep...
Secondi piatti
Patate ripiene con fave
PATATE RIPIENE Ricetta di Mariola Lavate le patate e lessatele in acqua col sale (un po’ al dente) circa 20 minuti. passato il tempo indicato scolate, spellate e tagliatene metà per il lungo. Scavate a barchetta, mettete ...
Torte salate
Torta brisee con piselli e gorgonzola
TORTA BRISEE CON PISELLI E GORGONZOLA Ricetta di Mari In un pentolino mettete 300 grammi di pisellini surgelati e un cucchiaio d’olio. Coprite con del brodo vegetale salato e fate cuocere per una mezz’oretta. Intant...
Dolci alla frutta
Torta di mele e mandorle
Torta di mele e mandorle Ricetta di Graziella D’Ambrosio: Preparazione: Nel mixer, frullate insieme il burro ammorbidito allo zucchero, aggiungete un pizzico di sale, le uova, la farina e man mano gli altri ingredienti. L...
