Tortino agli spinaci
Ingredienti (x 4 persone) 500 gr. di spinaci 6 uova formaggio grattuggiato, sale e pepe Q.B. Procedimento: Scottate in acqua leggermente salata gli spinaci e teneteli da parte. Nel frattempo...
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Formaggio Grattugiato
Cotolette alla pizzaiola
Ingredienti: 4 fette di vitello per cotolette pangrattato uova formaggio grattuggiato 400 gr di pomodoro pelato sale mozzarella o sottiletta o filante burro olive nere Procedimento: Fate delle cotolette di...
Conchiglioni alle melanzane
Ingredienti 200 gr. di conchiglioni 1 melanzana 4 cucchiai d’olio 1/2 scatola di polpa di pomodoro 1 cucchiaio di capperi olive nere, sale, pepe formaggio grattugiato PROCEDIMENTO – Soffriggete su...
Asparagi al burro
Ingredienti: 1000 gr Asparagi 100 gr Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Pulite gli asparagi, grattate la parte bianca, lavateli, legateli formando dei piccoli mazzi e cuoceteli in acqua salata...
Gnocchetti con funghi, pomodori secchi e piselli
Ingredienti (4 persone): 3 etti di gnocchetti sardi ½ kg di funghi champignon 50 g di pomodori secchi sott’olio 4 etti di piselli sgranati 4 cucchiai di olio d’oliva 4...
