Ricette con fiori d’arancio
Dolci
Casatiello dolce
Ingredienti: 500 g + 1 cucchiaio di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 40 g di lievito 4 uova + 1 tuorlo una fialetta di fiori d’arancio latte sale Preparazione: Fate sciogliere il lievito in qualche cucchiaio di latte ti...
Biscotti
Canestrelli
Preparazione Frullare le mandorle e rovesciare la granella che abbiamo ottenuto in una terrina. Unire, un poco alla volta, lo zucchero e per finire acqua di fiori di arancio in modo da ottenere un composto cremoso ma piuttosto...
Budini
Budino al latte
Dolce Arabo Preparazione: Mescolare in un tegame la maizena con lo zucchero e scioglierli con 250 grammi di latte freddo; scaldare il latte rimanente. Mettere il composto di maizena e zucchero sul fuoco, a fiamma bassa, versarv...
Ricette di Pasqua
Cestini alle mandorle “Candelaus”
(Centro-Sud Sardegna) Ricetta Pasquale sarda Preparazione Immergere in acqua in ebollizione le mandorle, scolarle, pelarle, poi metterle in forno facendole seccare senza farle dorare, e tritarle finemente. In un tegame far boll...
Dolci di natale
Pandolce All'uvetta
Preparazione: Preparate precedentemente 70gr di pasta per pane e fatela lievitare. Impastate la metà della farina con un pizzico di sale, la pasta lievitata e 2 cucchiai di acqua tiepida. Lasciate lievitare l’impasto in un lu...
