Ricette con cos’è
Dolci alla frutta
Torta di mele tradizionale
Preparazione: Iniziate a sbucciare e dividere a spicchi le mele. Gli spicchi verranno posti in una ciotola con il succo di un grosso limone e circa 3 cucchiai di zucchero. Mescolate non spesso , lasciate macerare.In questo modo...
Dolci al caffè
Gelato Moka
Preparazione Per prima cosa sciogliete il cioccolato a bagnomaria, non appena sarà pronto toglietelo dal fuoco ed amalgamate i tuorli d’ uovo e il caffe’. In una ciotola montate la panna quando sarà ben ferma aggi...
Crostate
Crostata di mele e amaretti
Tagliate il burro a tocchetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.In una terrina lavorate rapidamente la farina con i tuorli, il burro, un pizzico di sale, ed il rum fino ad ottenere un impasto omogeneo; stendere du...
Budini
Bavarese alla zucca
Procedimento Prendete la colla di pesce e mettela a bagnomaria. Riscaldateil latte con lo zucchero e la zucca, aggiungete la colla di pesce scolata e lasciate raffreddare il tutto. Ora aggiungete la panna montata e mettete il c...
Budini
Bavarese all' arancia
Procedimento Tutte le zollette, di cui vi siete muniti, vanno strofinate bene sulla buccia di un arancio sino a che si spezzeranno. NB: fermatevi quando arrivate alla sua parte bianca altrimenti darebbe l’amaro. A questo punto ...
Budini
Bonèt con rum
Preparazione: In una terrina mescoliamo lo zucchero ed il cacao passato nella rete del colino in modo che cada fine e non si formino grumi o bolle. In un bricco antiaderente facciamo intiepidire il latte e vi versiamo quindi de...
Budini
Budino diplomatico
Preparazione: Prendete un bollitore antiaderente possibilmente e versatevi il latte dentro. Aggiungete pian piano lo zucchero e mescolate lentamente. Pulite l’uvetta malaga e tagliuzzatela fate altrettanto con la sultanina, il ...
Ricette per Bimby
Torta al Vino Rosso
Ricetta con l’utilizzo del Bimby Preparate la prima dose di crema al vino rosso. Inserite nel boccale cacao, burro, vino rosso e zucchero a velo 7 Min. 50° Vel.4. Mettte da parte e fai raffreddare. Con lo stesso procedime...
Dolci alla frutta
Flan di pesche noci
Preparazione Riscaldate prima il forno a 200 gradi, ed intanto imburrate una teglia per torte. Lavate accuratamente le pesche noci , eliminando il nocciolo e tagliatele a spicchietti. Distribuite gli spicchietti sul fondo del...
Dolci internazionali
Brownies
Il Brownies è un dolce americano. Ecco riportata la ricetta originale tipica. Preparazione: Per prima cosa tritare le noci e sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro. Unire lo zucchero alle uova, uno per volta. Ag...
