Tipi di Pizza da fare a casa
Corona di Pizza Pizza poco lievitata ad alta digeribilità 500 gr di farina 0 300 ml di latte (o acqua) 50 ml di olio evo 1 cucchiaino di zucchero Mezzo cucchiaio di sale fino 12 gr di lievito...
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Focaccia pomodorini e zucchine
COME SI FA LA FOCACCIA Iniziamo a preparare il nostro impasto... Mettere in un recipiente l'acqua e il lievito e fare sciogliere bene, infine aggiungere il cucchiaino di zucchero mescolare e lasciar...
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Pizza molto soffice
Procedimento molto semplice: impasto a mano o in planetaria, tutti gli ingredienti fino a incordatura, lascio riposate 15 minuti, riprendo l'impasto e faccio tre giri di pieghe a distanza di 20 minu...
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Pizza veloce senza lievitazione
Questa è la "pizza veloce" ossia quando non si ha voglia di fare la lievitazione! Vediamo come prepararla: Occorrono 500 gr di farina 00, 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate, 10 gr di s...
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Pizza con la ricotta
In una casseruola mettete 50 gr di burro e la farina. Mescolate, unite a filo il latte caldo e fate addensare. Cuocendo per 19 minuti a fiamma moderata, mescolando, salate 3 unite 1 grattata di noc...
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