Ricette con cioccolato fondente
Dolci
Gelato mantecato al cioccolato
Ingredienti: 50 g di cioccolato fondente 500 g di gelato al cioccolato 4 cucchiai di panna Preparazione: Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme alla panna. Mettete nel mixer il gelato al cioccolato che dovr...
Dolci
Crema al cioccolato fondente
Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 30 g di zucchero 3 dl di panna 3 cucchiai di latte Preparazione: Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti insieme al latte. Montate un poco la panna, unite lo zucc...
Dolci
Semifreddo al torrone e cioccolato fondente
Ingredienti: 400 g di panna da montare 250 g di torrone 200 g di cioccolato fondente 3 uova 5 cucchiai di zucchero Preparazione: Montate a neve due albumi e uniteli allo zucchero, ai tre tuorli e al restante albume. Aggiungete ...
Dolci
Dolcetti al cioccolato e sherry
Ingredienti: 100 g di zucchero semolato 200 g di cioccolato fondente 150 ml di panna 50 ml di sherry 50 ml di latte 100 g di burro 150 g di farina 35 g di cacao in polvere 10 g di lievito 1 uovo più 1 tuorlo limone vanillina pe...
Dolci
Tartellette alla frutta
Ingredienti (6-8 persone): 250 g di pasta frolla 25 g di amido di frumento 25 g di zucchero semolato 1 tuorlo 2,5 dl di latte 1,5 dl di panna da montare 2 cestini di fragole 1 bustina di vanillina cioccolato fondente zucchero a...
Dolci
Mattonella al cioccolato e rum
Ingredienti (6-8 persone): 3 dischi di pan di Spagna già pronto 400 g di cioccolato fondente 6 ml di panna fresca cacao in polvere rum una pera sciroppata fiorellini di zucchero Preparazione: Tagliate a pezzi il cioccolato e fa...
Dolci
Biscotti alle arachidi e cioccolato
Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di margarina di soia 30 g di arachidi sgusciate 30 g di cioccolato fondente 60 ml di latte di soia 2 cucchiai di burro d’arachidi 4 cucchiai di malto di mais 2 cucchiai di lievito per dolci...
Dolci
Torta di Natale all’amaretto
Ingredienti: 200 g di pangrattato 150 g di amaretti 150 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente 200 ml di panna da cucina 3 uova intere 2 bicchierini di liquore all’amaretto una bustina di lievito per dolci zucchero a velo P...
Dolci
Biscotti cioccolato e zenzero
Ingredienti: 100 g di farina 00 500 g di zucchero 160 g di nocciole 400 di burro 4 uova 4 cucchiaini di zenzero in polvere 200 g di cioccolato fondente lievito per dolci sale Preparazione: Tritate le nocciole e montate le uova...
Dolci al cioccolato
Cuore caldo di cioccolato
Procedimento: Tagliate a pezzetti il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Mettete in una ciotola lo zucchero a velo e la farina ed unite i tuorli uno alla volta mescolando con frusta elettrica. Quando l’impasto sa...
