Ricette con carote
Primi piatti
Riso venere con verdure
RISO VENERE CON VERDURE CROCCANTI per 4 persone. PROCEDIMENTO: Cuocete 300gr di riso venere e ,a metà cottura del riso,cuocete le verdure. Prendete una zucchina ed una carota,tagliateli a cubetti piccoli e cuoceteli circa 10m c...
Antipasti
Carote in agrodolce
Carote con cipolla e aceto bianco Pelare le carote e tagliarle a rondelle.Tagliare la cipolla a filetti e metterla in padella con olio e il burro.Farle dorare un minuto poi aggiungere le carote.Cuocerle per due minuti per farle...
Piatti light
Insalata con verza e carote
Preparazione: Lavate le verdure, affettate la parte bianca del porro, la verza e le carote (o grattugiatele). Versate il tutto in una insalatiera, condite con il succo di limone, qualche cucchiaio di olio, sale e pepe. Mescolat...
Secondi piatti
Polpettone vegetariano
Polpettone vegetariano Tagliare le zucchine a rondelle, metterle in padella con pochissimo olio e poca acqua e chiudere con il coperchio per una decina di minuti. Pelate le carote (fatele a dadini) , mettetele con le zucchine e...
Senza categoria
Pollo con salsa particolare
Pollo con salsa particolare Ricetta del Madagascar Preparazione: 1 – piccola tagliata pezzo pollo, condire con sale, pepe, un cucchiaio di aceto balsamico, il succo di mezzo limone sopra spezie della cucina indiana, spice...
Piatti light
Miglio alle carote
MIGLIO ALLE CAROTE Ricetta di Mari Per due persone: In una casseruola fate soffriggere un pezzo di cipolla bianca tritata con due cucchiai d’olio extravergine di oliva. Aggiungete 2 carote tritate al robottino; salate leg...
Secondi piatti
Coniglio alla cacciatora
Coniglio alla cacciatora Per eliminare l’odore di selvaggina,mettete il coniglio a bagno con acqua,e vino bianco, per un’ ora o due. Poi alzatelo ed asciugatelo con un panno pulito. Preparate una padella e versateci un fi...
Secondi piatti
Sugo con spuntature di maiale e spezzatino di vitella
Sugo con spuntature di maiale e spezzatino di vitella Ricetta di Graziella D’Ambrosio. Preparazione: Lavate le verdure e affettatele finemente, quindi in una pentola antiaderente fate soffriggere per poco nell’olio ...
Ricette vegane
Fave in umido
FAVE IN UMIDO Ricetta di Mari Per due persone: Tritate mezza cipolla media e mettetela a soffriggere con due cucchiai d’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente. Unite 200 grammi di carote tritate col robott...
Secondi piatti
Pollo in padella con carote e arance
Pollo in padella con carote e arance Tritare le carote a julienne e la cipolla e mettere da parte. Infarinare le fettine di filetto, farle rosolare in padella con l’olio. Togliere il filetto dalla padella , aggiungere sem...
