Ricette con avocado

 
 
 
Antipasti
 
cos'è la guacamole
cos'è la guacamole
cos'è la guacamole

Cos’è la guacamole?

La salsa guacamole  prende origine della tradizione messicana, in particolare da quella Azteca. Gli ingredienti principali sono, oltre all’avocado, lime, sale e abbondante pepe nero. Il guacamole è una salsa dalla consist...
 
Come fare
 
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Come fare il sushi

Per tutti gli amanti del sushi e della cucina orientale, oggi vi presentiamo un’alternativa ai ristoranti giapponesi (spesso sono assai costosi): il sushi fatto in casa. All’inizio può sembrare una procedura lunga e...
 
Secondi piatti
 
tortinotonno
tortinotonno
tortinotonno

Sformato di avocado e sgombro

per 4 persone Ingredienti: 1 avocado maturo, 300 gr sgombri affumicati sott’olio, 1 mazzetto cipollotti, 200 gr pomodorini, 1 limone, prezzemolo, 2 cucchiai olio extravergine, sale e pepe. Mondate i cipollotti e tagliatel...

 
Antipasti
 
bruschette tonno e avocado
bruschette tonno e avocado
bruschette tonno e avocado

Bruschette di pesce

Tonno e avocado per 4 persone Ingredienti: 600 g di tonno fresco,  2 avocado, 1 cucchiaio succo di lime, 2 cucchiai di olio di sesamo, 2 cucchiai di salsa di soia, zenzero grattugiato, 1 spicchio di aglio e 4 fette di pane pugl...
 
Sandwich
 
Bacon Avacado Sandwich
Bacon Avacado Sandwich
Bacon Avacado Sandwich

Sandwich esotico

Preparazione: Sbattete leggermente i petti di pollo, divideteli in due e fateli cuocere sulla griglia o sulla bistecchiera. Scaldate anche la pancetta finché risulterà croccante. Sbucciate l’avocado, eliminate il nocciolo e tag...
 
Primi piatti
 

Pasta con salsa di yogurt e avocado

Ingredienti: 300 g di pasta 200 g di tonno 1 avocado 1 vasetto di yogurt bianco 1 limone prezzemolo 3 foglie di basilico sale olio extravergine d’oliva Preparazione: Mettete a cuocere la pasta in acqua salata. Nel frattempo ded...