Tacchino al vino bianco e Piselli

Tacchino al vino bianco e Piselli

Tagliare a strisce grossolane la fetta del tacchino, salare e passare nella farina.
Mettere in una piccola pirofila la cipolla tagliata a fettine sottili con la carne,l’olio e il vino, coprire con della pellicola e fare dei fori.
Cuocere a 900 watt per 5/6 minuti, girate a metà cottura.
200 g di piselli surgelati 1/2 cucchiaio d’olio evo, 1/2 cipolla, sale
Mettere i piselli con il sale, la cipolla tagliata sottile,l’olio e qualche cucchiaio d’acqua in una pirofila. Coprire con pellicola, forare e cuocere a 900 watt per 7 minuti, girate a metà cottura

Ingredienti: 200 g di tacchino a fette, 1/2 cipolla, 1/2 cucchiaio d’olio evo, 3 cucchiai di vino bianco o vernaccia di Oristano, 1 cucchiaino scarso di farina, 1 pizzico di sale

Ricetta fatta al microonde

Ricetta e foto di Manuela Catzeddu

Tacchino al vino bianco e Piselli