Strozzapreti taleggio e asparagi

Strozzapreti taleggio e asparagi

Ricetta di Peppina


Procedimento:

Lessare per 15 min. 200 gr. di asparagi sottili.

Tagliarli a pezzetti. In una casseruola far scaldare e sciogliere ma non friggere 80 gr. di
burro, unire e far sciogliere mescolando 200 gr. di taleggio a dadini, unire gli asparagi, mescolare, salare e pepare.

Versare su 400 gr. di pasta. Cospargere con parmigiano.

BUON APPETITO

FOTO PRESA DA http://frullatodiricette.blogspot.it/