Stella di Natale

Preparazione:

Prendere il burro o la margarina e lavorarlo per bene con la crema. In contemporanea aggiungere lo zucchero, la vanillina, le uova, l’aroma rum e il sale. Impastare il tutto aggiungendo delle cucchiaiate di farina unita a Frumina, infine unire anche il setacciato.  Nel caso in cui la pasta sia troppo densa, aggiungere un po’ di latte. Come risultato la pasta deve staccarsi dal mestolo. Porre i due terzi  della pasta all’interno dello stampo a ciambella di 24 centimetri di diametro, già precedentemente imburrato e infarinato. Ora bisogna unire il cacao setacciato sopra il terzo della pasta rimanente. Per avere come risultato un disegno marmorizzato, far passare facendo una spirale una forchetta dall’alto in basso attraverso i due strati della pasta. Ricoprire tutto con zucchero granella e infornare per 50 minuti, preferibilmente porre il dolce nella parte inferiore del forno già caldo e portato ad una temperatura di 170°C.

Ingredienti:

200g di burro

175g di zucchero

1 bustina di vanillina

4 uova

1 fialetta di aroma di rum

125g di frumina

175g di farina bianca

un pizzico di sale

2 cucchiaini di cacao amaro

una bustina di lievito

zucchero in granella