Stella di Natale

Stella di Natale

Come fare la stella di Natale

Torta a forma di stella

Prendere il burro o la margarina e lavorarlo per bene con la crema. In contemporanea aggiungere lo zucchero, la vanillina, le uova, l’aroma rum e il sale. Impastare il tutto aggiungendo delle cucchiaiate di farina unita a Frumina, infine unire anche il setacciato.  Nel caso in cui la pasta sia troppo densa, aggiungere un po’ di latte. Come risultato la pasta deve staccarsi dal mestolo. Porre i due terzi  della pasta all’interno dello stampo a ciambella di 24 centimetri di diametro, già precedentemente imburrato e infarinato. Ora bisogna unire il cacao setacciato sopra il terzo della pasta rimanente. Per avere come risultato un disegno marmorizzato, far passare facendo una spirale una forchetta dall’alto in basso attraverso i due strati della pasta. Ricoprire tutto con zucchero granella e infornare per 50 minuti, preferibilmente porre il dolce nella parte inferiore del forno già caldo e portato ad una temperatura di 170°C.

Ingredienti:

200g di burro

175g di zucchero

1 bustina di vanillina

4 uova

1 fialetta di aroma di rum

125g di frumina

175g di farina bianca

un pizzico di sale

2 cucchiaini di cacao amaro

una bustina di lievito

zucchero in granella

Stelle di Natale e Fiori

Frolla biscotti
300 g Farina
100 g Burro
100 g Zucchero
8 g Lievito per dolci
Scorza di mezzo limone
2 Uova
coloranti q.b .pochissimo
mescolare burro e zucchero poi aggiungere uova farina e scorza di limone , lievito impastare il tutto lasciare riposare per 30 minuti in frigo poi procedere come vi serve . dentro ho messo crema di gianduia ( potete mettere la nutella )

Torta stella di Natale speziata al cioccolato morbida

Per la torta:
4 uova,220gr di zucchero,80 gr d olio di semi, 80 gr di latte, 50 gr di succo d arancia, 1 buccia d arancia ,una bustina di lievito per dolci, 15 gr di aromi tra cui cannella garofano ecc ,250 gr di farina, 200 gr di mandorle , 50 gr d arancia candita ( facoltativa)
Per la copertura:
200 gr di cioccolato al latte o fondente 4 cucchiai di panna ,mandorle e stelline di zucchero per decorare( Io per la copertura ho usato la ganache che mi e avanzato dal tronchetto, ne avevo fatta un Po di piu)
Montare le uova con lo zucchero finche non avete ottenuto ,una crema leggera e schiumosa ,ci vorranno circa 8- 10 min.
Accendere il forno a 160 gradi .A questo puntomescolate in un altra cioto la farina ,il lievito e gli aromi setacciati alternandoli con il latte,quindi unire le mandorle e il succo d arancia e infine l olio e la buccia d arancia,QUANDO avrete montato bene tutti gli ingredientipotete unire l arancia candita se volete versare il composto nello stampo e infornare per circa 60 min .Fatela prova stecchino dopo 45 min ,sfornate la e fatela raffreddare ricoprite la con il cioccolato e guarnire con delle mandorle e stelline di zucchero