Spiedini pesce e verdure

Spiedini pesce e verdure

Gli spiedini di pesce sono un ottimo secondo piatto da preparare in famiglia. Il pesce è leggero e contiene omega3 , ottimo anche per una dieta ipocalorica.

Il procedimento è semplicissimo e bastano pochi alimenti. Le verdure cotte sono poi deliziose!

Come fare spiedini di pesce

Nel mixer tritare il nasello mettere in un recipiente e unire uovo, pan grattato, formaggio,prezzemolo tritato, sale, scorza di limone grattugiata, un po’ di zucca, e amalgamare tutti gli ingredienti.
Fare le polpettine e infilarle nei bastoncini per spiedini, alternando con pezzi di zucchina e pomodorini.
Mettere gli spiedini su una teglia ricoperta da carta forno, aggiungete un filo di olio e qualche fogliolina di timo.
Infornare a 200 per 15/20 minuti.

Ingredienti spiedini pesce

400 gr di filetto di nasello
1 uovo
Pangrattato q.b
3 cucchiai Formaggio grana grattugiato
1 mazzetti di Prezzemolo
Timo qb
1 limone non trattato
2 zucchine
Pomodorini ciliegini
Olio evo

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