Spigola al forno veloce : secondo di pesce che si prepara in pochi minuti

Spigola al forno veloce : secondo di pesce che si prepara in pochi minuti

Spigola , secondo piatto di pesce . Un secondo veloce da preparare in soli 30 minuti

Le Spigole rientrano tra i pesci più pregiati e si pescano solitamente nei periodi invernali (tra Dicembre e Marzo).
E’un pesce ricco di omega 3, magro anche se non rientra nella categoria dei pesci azzurri.
E’ un pesce con molte spine, io solitamente me lo faccio pulire bene dal pescivendolo ma comunque bisogna stare sempre attenti alle restanti quando lo si mangia.

Spigola al forno procedimento:

Pulire bene la spigola squamandola e privandole delle interiora. Risciacquatela delicatamente sotto il getto d’acqua fredda e asciugatela con un panno pulito.
Tagliatela a metà e farcitela con olio evo , prezzemolo, aglio e pepe e una fettina di limone (ma io ho sostituito il limone con l’arancia). Aggiungete il sale.
Infornate a 180 gradi per 30 minuti.
Consiglio di accendere preventivamente il forno perché, in questo modo, il pesce si cuocerà meglio e più in fretta.

Spigola al forno ingredienti

Spigola
olio evo
prezzemolo
sale
pepe
limone
aglio

Ps: questo è uno dei secondi piatti di pesce più facile da cucinare!

A parte la scocciatura del pulire la spigola, il resto è davvero roba da bambini. Le cose semplici, ricordo , che sono le più buone !

Provare per credere 🙂

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