Spiedini di pane al formaggio

Spiedini di pane al formaggio

Antipasto veloce

Mettere il pane spezzettato in una ciotola ed unire l’acqua.
Strizzare il pane per eliminare liquido in eccesso.
Rimettere nella ciotola e via via unire gli ingredienti, deve risultare un composto sodo..
fare delle crocchette un pò schiacciate ed appiattire leggermente, infilzare con uno stecchino, spennellarle con dell’olio.
Scaldare una bistecchiera con fuoco medio alto.
Mettere gli spiedini sulla bistecchiera e far cuocere per 5 minuti da ambo i lati.Far dorare per bene.

DOSI PER 2

150 GR DI PANE CASERECCIO VA BENE SIA MORBIDO CHE INDURITO
45 GR DI PARMIGIANO
MEZZO BICCHIERE DI ACQUA O SE PREFERITE DI LATTE per ammollare i pane
1 SPICCHIO D’AGLIO
1 UOVO PICCOLO
2 CUCCHIAI DI OLIO per oliare le polpette
sale
1 CUCCHIAINO DI ORIGANO O UNA SPEZIA CHE PREFERITE