Spiedini di carne semplici

Spiedini di carne semplici

Ho tagliato delle fettine sottilissime in tanti pezzetti( se le fettine sono grandi circa sei) e le ho prima salate e poi impanate in un preparato di pangrattato, prezzemolo, aglio, pepe, grana grattugiato e olio d’oliva (tanto da farlo diventare granuloso).
Le ho arrotolate cercando di portare la parte esterna all’Interno in modo da fargli prendere la forma quadrata.
Le ho infilzate con uno stecchino e arrostite su una bistecchiera già calda.
Ottimi anche alla brace. Devono cuocere per pochissimi minuti.