Speedy cake

Speedy cake

Inserire nel Boccale Bimby (oppure in Frullatore) i Biscotti Pan di Stelle, il Burro morbidissimo a pomata, l’olio di semi e lavorare per circa 15 secondi a vel. 9.
Sistemare il cerchio di una Tortiera apribile (diametro 24 cm) su un piatto da portata e adagiare il composto di biscotti, schiacciando con le mani per formare il fondo biscottato compatto e uniforme. Mettere in frigo.Nel Boccale pulito e freddissimo montare la Panna (oppure con uno sbattitore elettrico).
Aggiungerla al fondo biscottato e livellare con una Spatola. Sbriciolare i Biscotti Oreo con le mani e decorare abbondantemente con Granella di Cioccolato Fondente e Bianco. Riporre in frigo fino al momento di servirla.

Ingredienti: 300 gr di Pan di Stelle, 100 gr di Burro, 20 gr di olio di semi, 200 gr di Panna per dolci, 5 Biscotti Oreo, Granella di Cioccolato Fondente e Bianco q.b.

Speedy Cake – di Rosalba Vazzana