Spaghetti panna e prosciutto

Spaghetti panna e prosciutto

La pasta panna e prosciutto è un classico dei piatti facili. Facilissimo nella preparazione, pasta panna e prosciutto si prepara velocemente. Questo primo piatto di terra è sicuramente il piatto preferito dai fuorisede e  gli universitari sanno bene di cosa sto parlando! Un primo che si prepara in pochi minuti e non necessita quindi di un’attenta preparazione. In questa ricetta è stata usata la panna ma , se volete magari rimanere più leggeri, potrei consigliarvi di sotituirla con la philadelphia ,che renderà comunque cremoso il vostro primo piatto. Potete aggiungere il peperoncino se vi piace piccante.
Calorie per 100 grammi : 490

Tempo di preparazione: 10 minuti

Come si prepara la panna e prosciutto

In una padella mettere il burro a fuoco medio, dopo un pò aggiungere il prosciutto, precedentemente tagliato a cubetti, e farlo soffriggere. Aggiungere la panna e dopo circa 5 minuti spegnere il fuoco. Nel frattempo cucinare la pasta in abbondante acqua calda; scolarla al dente e metterla nel sughetto accendendo il fuoco a fiamma bassa, se necessario aggiungere un pò d’acqua di cottura. Fare insaporire la pasta facendola amalgamare al sughetto e spegnere il fuoco. Servire calda.

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di linguine
40 gr. di burro
200 gr. di prosciutto
250 gr. di panna da cucina
Parmigiano