Spaghetti con le cozze

Spaghetti con le cozze

Mettete a bollire l’acqua in una pentola capiente .

Fate soffriggere l’aglio e la cipolla  in un pantola con olio già bollente.

Quando  saranno dorati, aggiungete del peperoncino fresco e le cozze. Tagliate a pezzettini 4 pomodori sammarzano e versateli in padella .
Versate gli spaghetti a bollore e salate.
A cottura, scolate gli spaghetti e versateli sulla padella amalgamando la pasta al composto.
Aggiungete abbondante prezzemolo

Ingredienti per 4 persone:

400 grammi di pasta
mezzo chilo di cozze (già pulite)
pomodorini
aglio e cipolla
peperoncino
olio
prezzemolo

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