Spaghetti al sugo di polpo

Spaghetti al sugo di polpo

Pasta con polpo al pommodoro

In una padella far rosolare l’olio evo con l’aglio e il prezzemolo tritati, aggiungere il polpo precedentemente lavato e tagliato a pezzetti. Mettere la passata di pomodoro, far cuocere a fiamma bassa, salare e aggiungere il peperoncino a piacere. Finire la cottura senza coperchio. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e farli saltare in padella nel sugo preparato.

INGREDIENTI
400 g di spaghetti
1 Kg di polpi
Passata di pomodoro
Olio evo
Qualche foglia di prezzemolo
1 spicchio di aglio
Sale
Peperoncino

Ricetta e Foto di Artisticamente

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