Spaghetti al pan fritto e calamari
Ingredienti per 2 persone
350gr.spaghetti,
calamari 400 gr.
pangrattato 50gr.
uno spicchio di aglio,
salsa di pomodoro
200 gr.un mazzetto di prezzemolo,
olio extravergine d’oliva
sale.
Procedimento:
Lavate e riducete i calamari ad anell.
In una padella mettete il pan grattato rosolatelo a fuoco vivacex10minuti,versate 4 cucchiai di oliounite il prezzemolo tritato, e continuate a far rosloarex5minuti.
In un tegame con l’olio soffiggete l’aglio ed unite i calamari,cuocete per 5 minuti,versare la salsa di pomodoro salate e pepate.
Continuate la cottura per 5 minuti.
Cuocete gli spaghetti in acqua salata,scolateli al dente e metteli nella padella con il sugo di calamari.
Amalgamate e conditeli nel piatto da portata con il pan fritto e… buon appetito 🙂
