Sorbetto di pesche

Sorbetto di pesche

Affettate per bene le pesche dopo averle sbucciate,mettete 1 in un recipiente coperta di zucchero q.b. e fatela mantecare per un’ora. nel frattempo frullate le altre pesche ,versatele in una pentola e mettetele sul fuoco con il rimanente zucchero e il succo del limone.Cuocete x 10 minuti,rigirando con un cucchiaio di legno,trascorso il tempo ,fate raffreddare e mettete il tutto a gelare (avendo cura di passarlo in un recipiente adatto per il freezer )

Al momento di servire ,tiratelo fuori 10 minuti prima ,ed a esso mescolate la pesche a pezzetti che avete messo da parte .Il successo è garantito specialmente con queste belle giornate di sole .

Ingredienti :
400 gr di pesche 350 gr di zucchero
succo di 1 limone.