Sgombri impanati al forno

Sgombri impanati al forno

Facciamo intanto riscaldare il forno a 200 gradi.
Sfilettiamo gli sgombri togliendo bene le lische

Intingiamo nell’uomo lo sgombro sfilettato e subito nel pangrattato. Aggiungiamo quindi anche erbe aromatiche , sale ed olio extravergine di oliva.
A questo punto su una teglia con carta da forno mettiamo gli sgombri impanati a cuocere.
A doratura, il pesce sarà pronto

Sgombri
pan grattato
erba cipollina
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale

sgombri al forno