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Scritto il 18 luglio 2012 da piattifacili.com in Piatti light
 
 

Sformato di patate, prosciutto cotto e mozzarella

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Ingredienti:
- Una busta di purè
- Due uova
- 100 grammi di prosciutto cotto
- 300 grammi di mozzarella
- 30 grammi di parmigiano grattugiato
- 20 grammi di pangrattato
- Burro q.b.

Per il purè:
- 350 ml di latte
- 150 ml di acqua
- Sale q.b.

Preparazione purè:
1) Portare il latte a ebollizione
2) Aggiungere il sale
3) Una volta che il latte bolle, spegnere il fornello e versare l’acqua all’interno della pentola
4) Versare il contenuto della busta e mescolare

Preparazione:
1) Una volta pronto il purè, unire il parmigiano e una noce di burro
2) Tagliare il prosciutto cotto e la mozzarella a cubetti e unire insieme alle uova sbattute
3) Imburrare una pirofila e cospargere di pangrattato
4) Versare l’impasto all’interno della pirofila e rifinire con altro pangrattato
5) Cuocere in forno a 190° per ’30 minuti

Ricetta di Giulia

  1.  

    MMMMMMMMM che buona!!!da provare!!





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