Sformato di asparagi

Sformato di asparagi

Ingredienti:

  • 700 g di asparagi
  • 2 dl di panna
  • 4 uova

Preparazione:

Lessate gli asparagi, poi frullateli e mescolateli con panna e uova. Versate il tutto in una pirofila e informate per 40 minuti a 180°. Servite tiepido.