Sformatini di patate al pomodoro

Sformatini di patate al pomodoro

Preparate il sugo versando la passata di pomodoro in una pentola con olio e aglio. Pelate le patate, schiacciatele e distribuitele in quattro stampini. Versate il sugo e infornate per 10  minuti a 180°. Appena tolti dal forno aggiungete qualche pezzettino di mozzarella e lasciatela sciogliere. Spolverizzate con l’origano e servite.

Ingredienti:

4 patate lesse

2 bicchieri di passata di pomodoro

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 spicchio d’aglio

mozzarella

sale