Sfogliette alla crema ananas

Sfogliette alla crema ananas

Stendete la pasta sfoglia. Ritagliate dei cerchi con un coppa pasta un pò più grandi della fetta di ananas. Tagliate la pasta sfoglia restante in strisce grandi circa 1 cm e posizionatene 4 a croce su ogni disco , copritelo con la crema pasticcera e mettete sopra la fetta d’ananas asciugata della sua bagna e chiudete verso l’interno le strisce. Con le dita premete le estremità verso il disco. Spennellate la parte superiore con del latte, mettete sopra una ciliegia candita su ognuna ed infornate in forno preriscaldato a 180 ° per 10/15 minuti, o finchè la sfoglia non sarà abbastanza dorata. Sfornate e spennellate tutta la superficie di ogni dolcetto con il miele caldo.

 

Ingredienti per 6 dolcetti:

-1 rotolo di pasta sfoglia
-6 fette di ananas sciroppata
-6 ciliegie candite
-2 cucchiai di miele
– 2 cucchiai di latte
– 400 ml di crema pasticcera alla vaniglia.

LA CUCINA DI MARA