Sfogliatelle alla crema

Sfogliatelle alla crema

Dolci fatti con bimby

Fare la crema bimby e mettere da parte e nel frattempo che si raffredda,fare l impasto mettendo tutti gli ingredienti nel boccale.far andare 4 minuti vel spiga.Formare una palla, mettere in un recipiente con pellicola e far riposare per 1 ora( io l ‘ho messa in frigo).
Prendere la pasta e stenderla ,ritagliare poi dei quadrati di spessore 2-3 millimetri a larghi 10 centimetri.
Ad ogni quadrato mettere un cucchiaino di crema pasticcera poi chiuderli a triangolo.
Friggere in olio bollente e spolverare con zucchero a velo.

Ingredienti
crema bimby( dose mezzo litro di latte),olio per friggere qb,zucchero a velo qb.ingredienti per l’impasto:500 grammi di farina,un pizzico di sale,75 grammi di strutto,2 tuorli,75 grammi di zucchero e 180 grammi di acqua.
Ricetta e Foto di Tiziana Mazzotta

sfogliatelle alla crema