Seppie al forno veloci

Seppie al forno veloci

1 Pulite accuratamente le seppie e privatele degli occhi, dell’osso e del becco. Asciugatele con carta da cucina.
2 tritate il prezzemolo e mischiatelo al pecorino e il pangrattato. ungete una teglia e adagiatevi le seppie. cospargetele con il trito e per ultimo, un filo di olio.
3 infornate a forno già caldo a 200° per circa 40 minuti. Provate la cottura con una forchetta. Devono risultare ben dorate.
questo piatto non necessita di sale.

Ingredienti per quattro persone.
1 kg di seppie di media grandezza
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di pecorino grattugiato
un mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di olio evo
Ricetta e foto di Clelia in cucina