Seitan con carote e piselli

Ingredienti:

  • 400 gr di seitan
  • 300 gr di carote
  • 150 g di piselli
  • rosmarino
  • salvia
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

Preparazione:

Pelate a tagliate a pezzetti le carote, mettetele in padella con un filo d’olio e lasciate cuocere coprendo con un coperchio. Quando si saranno ammorbidite aggiungete il seitan tagliato a pezzi, unite rosmarino e salvia tritati, mescolate e lasciate cuocere per cinque minuti.