Scialatielli allo scoglio

Scialatielli allo scoglio

Scialatielle freschi
F,ai aprire le vongole e le cozze poi filtri il liquido e lo metti da parte.
Nella stessa casseruola, metti uno spicchio d aglio con un po’ di olio e aggiungi le vongole ,le cozze, i gamberi e polipetti tagliati.
Metti un bicchiere di vino bianco, lasci sfumare e poi aggiungi il liquido che hai filtrato prima .
Continui la cottura per 8 minti.
Nel frattempo fai bollire l acqua, cuoci la pasta e fa fai saltare in padella una spolverata di prezzemolo e buon appetito!

Ricetta e foto di Rina Monaco
Scialatielli allo scoglio