Scamorza Affumicata alla Piastra

Scamorza Affumicata alla Piastra

Ingredienti:

1 scamorza affumicata
miele d’acacia
pepe

Preparazione:

Affettare la scamorza  e porre le fette su una piastra in ghisa già riscaldata. Cuocere per 2 minuti da ogni lato  e portare in tavola dopo averle insaporite con il pepe e  con alcune cucchiaiate  di miele d’acacia. Se preferite potete mettere al posto del miele  una marmellata di pomodori verdi.