Scaloppine veloci

Scaloppine veloci

Ingredienti (per quattro persone):

  • 8 fette di fesa di vitello
  • burro
  • farina
  • sale
  • olio
  • prezzemolo
  • succo di ½ limone
  • pepe

Preparazione:

Battete le fettine, passatele nella farina e mettetele a cuocere in una padella col burro fuso, aggiungete sale e pepe. Quando saranno colorite  aggiungete un po’ di succo di limone e prezzemolo tritato, lasciate cuocere per altri 5 minuti e servite.