Sandwich esotico

Sandwich esotico

Preparazione:

Sbattete leggermente i petti di pollo, divideteli in due e fateli cuocere sulla griglia o sulla bistecchiera. Scaldate anche la pancetta finché risulterà croccante. Sbucciate l’avocado, eliminate il nocciolo e tagliatelo a fettine. Affettate anche il pomodoro, la lattuga e il peperone. Il tutto precedentemente lavato. Tostate il pane e farcitelo con il petto di pollo, il pomodoro, la lattuga, l’avocado e il peperone, condite con la maionese.

Ingredienti:

pancarré (o pane per tramezzini)

petti di pollo

pomodori

lattuga

avocado

peperoni

fettine di pancetta

maionese