Salsiccia e patate al forno

Salsiccia e patate al forno

Ingredienti per 4 persone:

8 salsicce

4 patate

sale

pepe

Procedimento:

Pelate e lavate le patate.

Tagliatele a rondelle in maniera omogenea.

Versatele  in una teglia rivestita di carta forno. Condite con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale ed aromi tritati a piacere

 ( esempio: origano, pepe, rosmarino, finocchietto o erba cipollina).

Ricoprite dunque la teglia con un foglio di carta d’alluminio ed infornare per 35-40 minuti circa, a temperatura moderata

( 180 gradi).
Togliete infine la carta d’alluminio e mescolare le patate con un cucchiaio.

Aggiungete la salsiccia e lasciate cuocere in forno. Bucate la salsiccia con uno spiedino, di tanto in tanto in modo che fuori esca il suo grasso.
Sfornate servendo ancora caldo.