Salsa besciamella

Salsa besciamella

Nel bicchiere del frullatore ad immersione mettere la farina, il sale, la noce moscata e parte del latte .
Frullare.
Far sciogliere il burro in un pentolino( senza farlo scurire) quindi aggiungere il liquido e il latte rimasto e portare ad ebollizione e far addensare, freddandosi la salsa si addensa ancora di più!

500 ml latte
50 g burro
80 g farina
sale
noce moscata